Programme « Approches sensorielles / olfaction »

Programme « Approches sensorielles / olfaction »

L’enseignement proposé concerne essentiellement l’olfaction des huiles essentielles et sa méthodologie. La connaissance des plantes et de leurs HE ne peut pas se réduire à la seule approche chimique pourtant indispensable. L’olfaction représente une autre porte d’entrée pour cette connaissance subtile. Elargir la science au domaine du sensible devient aujourd’hui incontournable ; c’est aussi une autre façon de « sentir » et de prolonger un soin. Ce stage vise donc  à présenter de façon rigoureuse les bases  théoriques et pratiques  des « Approches sensorielles ». Comment aller avec méthode à la rencontre directe et profonde de l’archétype de la plante et de son HE, comment en découvrir les aspects subtils, par l’odorat ?

 

Ciste crete - formation grand public

 Ce stage s’adresse à un très large public.

 Il intéressera spécialement les professionnels de santé et notamment :

– les décideurs qui, ayant pour fonction de référencer des HE de « Qualité médicale » au sein d’un établissement de santé en vue d’une utilisation thérapeutique, doivent savoir choisir et répondre efficacement à un appel d’offres concurrentiel.

– les acteurs et coordonnateurs « d’Ateliers olfaction » au sein des Etablissements de santé

Ce stage peut être suivi indépendamment des autres stages en  « aromathérapie scientifique » proposés par l’Ecole Aroma-Sciences. Il peut également s’inscrire et s’intercaler utilement à n’importe quel moment du cursus général d’enseignement.

L’enseignement des Approches sensorielles se décline ainsi :

  • Stages ASO PARIS : 3 journées principalement théoriques
  • Stages ASO Nature : 4 journées de pratique (rencontre directe avec la plante dans son milieu naturel et son HE, développement des perceptions sensorielles, notamment par l’olfaction, suivi d’une distillation).

Programme de formation sur 3 journées (ASO1)

 
(Ce programme fait également l’objet de stages découvertes ASO2, effectués sur 4 journées en pleine nature, comprenant la visite d’une distillerie. Certaines olfactions sont effectuées dans les champs).

Journée 1 : 9h-17h
  • L’olfaction à travers les différentes Ecoles d’aromathérapie
  • Définition et intérêt des « Approches sensorielles » et de l’olfaction, quand la chimie n’explique pas tout…
  • Bases théoriques de l’olfaction
  • Atelier pratique : chercher à entrer en contact avec les plantes par les sens
  • Familles biochimiques et odeurs : tentative de rapprochements
  • Atelier pratique : olfaction courte / olfaction longue
  • Mise en commun et notion de « connaissance intersubjective »
Journée 2 : 9h-17h
  • Olfaction et nécessité d’un cadre méthodologique pour communiquer sur un ressenti dans un langage commun.
  • Principes fondateurs des « Approches sensorielles » et grilles méthodologiques
  • Ateliers pratiques :  olfactions longues, ressentis olfactifs et tentatives de rapprochement avec la biochimie.
  • Quelques applications pratiques en milieu de soin
Journée 3 : 9h-17h
  • Apprendre à sélectionner une HE de « Qualité Médicale » : méthode analytique et contributions indispensables de l’olfaction
  • Atelier pratique :  reconnaissance : savoir reconnaître, choisir et acheter une huile essentielle de « Qualité Médicale » grâce à l’olfaction
  • Comparer différents « crus » d’HE grâce à des olfactions méthodiques
  • Atelier pratique création de sticks olfactifs personnalisés (« complément thérapeutique » et bien-être)
  • Notions de coefficient olfactif
  • Mise en place d’ateliers olfactifs

Informations pratiques

Lieu : « La Passerelle », 26 rue de Crussol, 75011 Paris métro Oberkampf
Tarifs : voir ci-dessous

Sylvie FRAISSE : secretariat.aromasciences@gmail.com Tel : 06.77.52.27.57